Kilis Tava Tarifi ve Yapılışı

Kilis Tava Tarifi ve Yapılışı

Ekim 8, 2019 0 Yazar: dilimiz

Bugün ki yemek tarifimiz “” olacak, yiyenlerin tekrar isteyeceği yemekler arasında sayabileceğimiz lezzette bir yemektir. Kilis tava malzemeleri ve yapılışı hakkında bilgi edinmek için aşağıya bakmanız yeterli. Afiyet olsun.

Malzemeler

  • 400 gram yağsız kıyma
  • 1 adet soğan
  • 4 dilim ufalanmış bayat ekmek içi
  • 3 adet sivri biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet yumurta
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • Üzeri için 3 adet patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı köfte baharatı

Kilis Tava Nasıl Yapılır?

Kilis tava yapılışı video anlatım

Kilis Tava Hazırlamaya; boş bir kabın içine 400 gram yağsız kıymayı koyun. Üzerine 1 çay kaşığı köfte baharı, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin. 1 diş sarımsağı rende ile rendeleyerek veya bıçakla ezerek karışıma ilave edin.

Ardından 4 dilim ufalanmış ekmek içini karışıma ekleyin. 1 adet yumurtayı karışımın üzerine kırın. 1 adet kabuğu önceden soyulmuş soğanı çok ince olmak üzere doğrayın. Soğanları da karışımın içine koyun. 3 adet yıkanmış temizlenmiş sivri biberin kenarlarını kesin ve yine ince ince doğrayın ve karışımın üzerine ilave edin.

3 adet kabuğu soyulmuş patatesi önce ortadan ikiye kesin ardından ince ince dilimleyin ve bir kenara ayırın. Bir fırın tepsisinin dibini 1 yemek kaşığı margarinle iyice yağlayın.

Kabın içinde hazırladığınız köfte harcını hamur yoğurur gibi yaklaşık 3-4 dakika iyice yoğurun. Yoğurduğunuz kıymayı kabın içinden alarak yağladığınız fırın tepsisinin içine kare formunda yayarak yerleştirin. Kıymanızın kenar kalınlığı yaklaşık 1 cm kadar incelince üzerine önceden dilimlediğiniz patates dilimlerini aralarında boşluk olmaksızın üst üste gelecek şekilde dizin. Bu şekilde tüm kıymanın üzerini patatesle kaplayın.

Fırın tepsisini önceden 180 derece ısıtılmış fırına vererek yaklaşık 25 dakika boyunca yani patatesler ve köfte hamuru kızarıncaya kadar pişirin.

Kilis tava tarifi verdiğimiz bu yazıyı beğendiysen paylaşarak destek verebilirsin, paylaşmak önemsemektir. Ayrıca yorumlarınızla da yemeğimize farklı tatlar ekleyebilirsiniz. desteğinize teşekkürler, afiyet olsun.